Zájmový kroužek Kuchtík - Muffiny

Čokoládové muffiny Na 12 kusů si nachystejte: Suché ingredience: - 200 g hladké mouky - 50 g polohrubé mouky - 110 g cukru krupice - 2 vrchovaté lžíce kakaa - 2 lžičky prášku do pečiva - 1 - 2 tabulky nasekané čokolády (můžete použít zbylé figurky od Vánoc) - špetka soli Tekuté ingredience: - 2 vejce, prošlehaná - 200 ml mléka - 85 g másla, rozpuštěného a vychladlého Smíchejte si zvlášť suché a tekuté přísady. Teprve potom obě směsi spojte, naplňte formičky skoro do plna a pečte v troubě předehřáté na 180 °C cca 25 minut. Těsto by po 25 minutách mělo být nahoře pevné na omak, tak poznáte, že jsou muffiny hotové. Po vyjmutí z trouby vyndejte muffiny z plechu a nechte volně trochu vychladnout. Podávejte je ještě teplé, dokud je čokoláda rozpuštěná. Ale ne moc teplé, horká čokoláda docela pálí. Dobrou chuť. Ořechové muffiny s čokoládou Na 12 kusů si nachystejte: Suché ingredience: - 200 g hladké mouky - 50 g polohrubé mouky - 110 g cukru krupice - 4 vrchovaté lžíce mletých ořechů - 2 lžičky prášku do pečiva - špetka soli Tekuté ingredience: - 2 vejce, prošlehaná - 200 ml mléka - 85 g másla, rozpuštěného a vychladlého Na dokončení 12 čtverečků bílé čokolády Smíchejte si zvlášť suché a tekuté přísady. Teprve potom obě směsi spojte, naplňte formičky skoro do plna. Do každé muffiny vtlačte čtvereček bílé čokolády. Pečte cca 25 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Těsto by po 25 minutách mělo být nahoře pevné na omak, tak poznáte, že jsou muffiny hotové. Po vyjmutí z trouby je vyndejte z plechu a nechte trochu vychladnout. Dobrou chuť.